La lavande : territoires, usages, sensorialités

Journée d'étude Recherche
le  26 mai 2025Saint-Martin-d'Hères - Domaine universitaire
Journée d'étude interdisciplinaire organisée dans le cadre de la candidature des paysages de lavande à l'inscription sur la liste du patrimoine mondial

Programme 

9h : Ouverture
9h15 : Alain Aubanel, coprésident de la Maison du Patrimoine Culturel Lavandicole de Provence et Nadia Bédar, directrice de la candidature sur la liste Indicative et du Patrimoine Mondial, directrice générale des chantiers, accompagnés de Philippe MasséVéronique Dupont, Xavier Lemonde, Isabelle Qemener.
"Les Paysages culturels des lavandes en Provence" : démarche de candidature sur la liste indicative Française et sur la liste du Patrimoine Mondial de l’Humanité

10h15 : Pause

10h45 : Alexandre Vernin et Christiane Gagnepain, parc régional des baronnies provençale
La "bonne odeur". Des usages distingués, savants et populaires de la lavande (des origines à nos jours) 

11h15 :  Lucille Lefrang, parfumeuse
"Apprentissage, emploi et expérience de la lavande dans la création de parfums"

11h45 : Nathalie Buonviso, directeur de recherche CNRS / Centre de recherche en neuroscience de Lyon.
L’odeur de la lavande sentie par les neurosciences

12h15 : Pause déjeuner

14h15 : Manon Paul-Traversaz, docteure en pharmacie, doctorante en biologie et ingénierie de la santé en cotutelle UGA, laboratoire TIMC-EPSP & Université de Pharmacie de Yokohama, Kampo Natural Products Chemistry laboratory.
Introduction à la botanique des lavandes 

14h45 : Aline Mercan ethnobotaniste & Manon Paul-Traversaz
Médecine populaire, aromathérapie et clinique : les multiples visages thérapeutiques des lavandes

15h15 : Pascale Saarbach, historienne de l’art, UGA/ LARHRA
Odeurs de lavande : de la sensibilité à l’imaginaire du care dans quelques installations olfactives contemporaines


15h45 : Pause

16h15 : Charlotte Gaudry, doctorante en Histoire, UGA / LARHRA.
La lavande dans la parfumerie italienne au XIXe siècle

16h45 : Manon Raffard, chercheuse associée CPTC (Dijon) en littérature française
Relire ‘La petite marchande de lavande’ de Mallarmé : le travail des aromates et les petits métiers féminins au XIXe siècle.

17h15-17h30 : discussion finale
 

Publié le  5 mai 2025
Mis à jour le  5 mai 2025